之所以定这个名字，匠作工具3345-334是因为在不少老外眼里，匠作工具3345-334江南的小桥流水最有中国特色，张兰的野心也可见一斑，“我要创建一个代表中国特色的国际品牌，让人一听就知道来自于中国。

但自2008年后，匠作工具3345-334俏江南开始了疯狂的“上市之路”，匠作工具3345-334却是不争的事实：　　从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。

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当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，匠作工具3345-334成为许多PE逆市投资的最重要选择。

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　　接着，匠作工具3345-334张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

　　2006年，匠作工具3345-334张兰耗资3亿打造了兰会所，匠作工具3345-334虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。

　　张兰和俏江南的失败，匠作工具3345-334更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。